Internationale Küche

04.03.2016

Haus Karibu

Integration beginnt mit Akzeptanz - und zwar auf beiden Seiten.
Seit fast zwei Monaten wohnen im Haus Karibu Jugendliche aus den unterschiedlichsten Ländern. Keine leichte Aufgabe, fünf verschieden Kulturen unter einen Hut zu bringen, also müssen Kompromisse von allen Beteiligten eingegangen werden.

Schwarzbrot, Weißwürste mit süßem Senf; das sind die Vorstellungen von vielen Deutschen, wie ein gutes Essen auszusehen hat.

Die Jungs aus unserem Haus haben uns eines Besseren belehrt. Eier nach afghanischer Zubereitungsart oder selbstgemachtes Brot aus Bangladesch sind sehr schmackhaft und bringen Abwechslung in den Speiseplan.